O ácido giberélico ten a función de promover o alongamento do talo, inducindo as plantas de longo día a florecer e florecer en condicións de día curto, romper a repousa, promover a obtención de froitos e a partenocarpia e acelerar a división e diferenciación celular. O efecto máis significativo de GA3 é promover o crecemento de tecidos, aumentar significativamente a altura das plantas e ter un efecto de alongamento especialmente evidente nalgunhas plantas ananas xenéticas. O ácido giberélico pode substituír a luz vermella para estimular a xerminación de sementes inactivas (feixón verde, leituga, etc.); pode inducir a síntese de α-amilase e hidrolizar o amidón en azucre. Con pouca temperatura e pouca luz, pode romper a inactividade da herba forraxeira; no verán, pode promover o crecemento da cana de azucre baixo a seca ou a baixa temperatura; a principios da primavera, a baixa temperatura, pode promover a xerminación precoz e a rápida aparición de chícharos e fabas. Na agricultura, o GA3 úsase normalmente para aumentar o rendemento de uvas sen sementes, romper a repousa da pataca e úsase na produción de sementes de arroz híbrido para promover o brote de cabeza e aumentar o rendemento de sementes híbridas.